Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Rántott zabtöretgolyó recept
Kifőztük Gasztromagazin

Rántott zabtöretgolyó recept

2018. november 19.
Rántott zabtöretgolyó recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 10 dkg Szafi Free fűszeres gluténmentes zabköret
  • 1,5 dl víz
  • 1 kávéskanál só
  • frissen őrölt bors
  • kevés aprított csilipaprika (elhagyható)
  • továbbá:
  • 3 dkg kemény laktózmentes sajt
  • a panírozáshoz:
  • Szafi Reform arany lenmagliszt
  • 1 tojás
  • Szafi Reform útifűmaghéj
  • cassava dara gari
  • a sütéshez:
  • Szafi Reform kókuszolaj

Elkészítés

  1. Rántott zabtöretgolyó recept

    A zabtöretet lábosba mérjük, felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, csilivel ízesítjük, és közepes lángon melegíteni kezdjük. Amikor elkezd bugyogni a víz (5-7 perc), megkeverjük, kissé mérsékeljük alatta a hőt, és időnként átforgatva addig hagyjuk párolódni a zabot, amíg szósz állagú nem lesz. Ekkor ismét megkeverjük, és a tűzről levéve, lefedve hagyjuk kihűlni; közben a gabona felszívja a maradék folyadékot.
    A kihűlt zabot összekeverjük a pici darabokra vágott sajttal. Kisebb golyókat formázunk a masszából. Lenmaglisztbe, felvert tojásba, majd útifűmaghéj és cassava gari fele-fele arányú elegyébe forgatjuk, azután bő, forró kókuszolajban kisütjük.
    Fogyaszthatjuk magában vagy bármilyen szósszal, mártogatóssal, de adhatjuk hús mellé köretként is.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi termékekről további információért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!