Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Paleo zsemle
Kifőztük Gasztromagazin

Paleo zsemle

2015. március 20.
Paleo zsemle

Hozzávalók

  • Hozzávalók 9 db-hoz
  • 20 dkg őrölt mandula vagy dió
  • 6 dkg útifűmaghéj
  • 20 g foszfátmentes sütőpor
  • 3 evőkanál almaecet vagy citromlé
  • 4 tojásfehérje
  • 6 g só
  • 2,2 dl forró víz
  • a tetejükre: tetszés szerinti magok (elhagyható)

Elkészítés

  1. Paleo zsemle

    A sütőt 180 fokra kapcsoljuk.
    A száraz hozzávalókat késes aprítóba vagy turmixba mérjük, és pár pillanat alatt összedaráljuk.
    Hozzáadjuk a tojásfehérjét (nem kell felverni) és az ecetet vagy a citromlét, majd ismét néhány pillanatig járatjuk a gépet. Beleöntjük a forró vizet, és ezzel addig keverjük, amíg a massza össze nem áll (1-2 perc).
    Vizes kézzel 9 zsemlét formázunk belőle, és sütőpapírral vagy szilikonlappal bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, egymástól 3-4 cm távolságra. 45-50 perc alatt megsütjük a zsemléket. Ha a külsejük nagyon barnulna, tűpróbával ellenőrizhetjük, átsültek-e.
    Rácson hagyjuk kihűlni. Hűtőben 4-5 napig, mélyhűtőben hetekig tárolható, így előre is megsüthető. A hozzávalók arányos növelésével egyszerre több adagot is készíthetünk.

    Forrás ITT és ITT

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE. 

     

     

Főételek

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 805 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!