Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Mtabal recept
Kifőztük Gasztromagazin

Mtabal recept

2017. január 28.
Mtabal recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók
  • 2 nagyobb padlizsán
  • kevés tengeri só
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál tahini (szezámpaszta)
  • 1/2 (bio)citrom frissen facsart leve
  • kb. 3 evőkanál görög joghurt
  • a tálaláshoz:
  • kevés olívaolaj
  • 1 gránátalma
  • arab kenyér vagy pita

Elkészítés

  1. Mtabal

    A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, és a tűzhely nyílt lángja fölött barnára pörköljük a héját. 200 fokos sütőben addig grillezzük – kb. 30 percig –, amíg össze nem esik. A belsejét kikaparjuk, és szűrőben hagyjuk lecsepegni. Ezután villával összetörjük, sózzuk, és ízesítjük a préselt fokhagymával, a tahinivel, a citromlével és a joghurttal. Tálba öntjük, és fóliával lefedve hűtőbe tesszük. Tálaláskor olívaolajjal meglocsoljuk, és friss gránátalmamagokkal díszítjük. Arab kenyeret vagy pitát kínálunk mellé.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    Orosz Csilla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!