Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Mézes fetával töltött rétesbatyu recept
Kifőztük Gasztromagazin
Mézes fetával töltött rétesbatyu recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 db-hoz
  • a tésztához:
  • 25 dkg rétesliszt
  • 1 tojássárgája
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • kb. 1,5 dl langyos víz
  • 1 teáskanál ecet (10%-os)
  • 1 csipet só
  • a töltelékhez:
  • 25 dkg feta
  • 3 teáskanál méz
  • 3 kisebb kakukkfűág
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • továbbá:
  • 3 kisebb kakukkfűág
  • méz
  • pirított szezámmag

Elkészítés

  1. Mézes fetával töltött rétesbatyu

    A tésztához a vízben feloldjuk a sót és az ecetet. A lisztet tálba mérjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, az olívaolajat és apránként annyi vizet, amennyivel puha, ruganyos tésztát tudunk dagasztani. 6 egyforma részre osztjuk, mindet cipóvá formázzuk, és olajjal lekenve, fólia alatt kb. 20 percet pihentetjük.
    A töltelékhez a fetát kikeverjük a mézzel, az olívaolajjal és a kakukkfű lecsipkedett leveleivel. A tésztacipókat kézzel kb. 10 x 40 cm-es téglalapokká húzzuk. Megszórjuk kakukkfűvel, egyik végükbe 1 evőkanálnyi tölteléket teszünk, majd háromszög formára felhajtogatjuk. A batyukat sütőpapírral fedett tepsire rakjuk, a tetejüket lekenjük kevés olajjal, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor mézet csorgatunk a tetejükre, és mindet meghintjük szezámmaggal.

    Alapötlet: Jamie Oliver: Jamie belevág... című könyve

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!