Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Medvehagymás tavaszi saláta
Kifőztük Gasztromagazin

Medvehagymás tavaszi saláta

2013. március 21.
Medvehagymás tavaszi saláta

Hozzávalók

  • 1 fej saláta
  • 1 kígyóuborka
  • 6-8 retek
  • 20 medvehagymalevél
  • 1 kis csokor friss kapor
  • A mustáros öntethez
  • 2 teáskanál magos dijoni mustár
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 1 teáskanál só
  • 2-3 evőkanál víz

Elkészítés

  1. Március végétől egészen május közepéig eltarthat a medvehagymaszezon. Amellett, hogy ez a csodás növény számtalan bajnak, betegségnek gyógyírja, ételeinket is kitűnően ízesíti. Néhány ötlettel szeretnénk szolgálni azoknak, akik idén még nem főztek medvehagymával. Készíthetünk belőle salátát, levest, húsételt vagy lepényt is.

    Megmossuk, lecsöpögtetjük a zöldségeket. Leveleire szedjük a salátát, csíkokra szeleteljük vagy reszeljük az uborkát és a retket. 1 cm széles darabokra vágjuk
    a medvehagymát, fölaprítjuk a kaprot. Összekeverjük a mustáros öntet hozzávalóit. Az öntetbe forgatjuk a salátaleveleket, majd tálba szedjük őket. Ezt követően a szeletelt zöldségeket is átforgatjuk az öntetben, és a salátalevelekre halmozzuk.

    Tipp: csak közvetlenül fogyasztás előtt készítsük el a salátát, így megőrzi ropogóságát és vitamintartalmát is!

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!