Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Majonézes töltött káposzta
Kifőztük Gasztromagazin

Majonézes töltött káposzta

2016. február 17.
Majonézes töltött káposzta

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 40 db töltelékhez
  • 3 savanyított káposztafej (50-60 dkg/db)
  • 1 kg hideg sült hús (sertéslapockából)
  • 35 dkg csemege uborka
  • 4 nagyobb savanyú alma
  • 50 dkg majonéz
  • 1 kg tejföl
  • frissen őrölt bors
  • mustár
  • 2 dl tejszín
  • a díszítéshez:
  • friss petrezselyemzöld
  • piros színű paprika

Elkészítés

  1. Majonézes töltött káposzta

    Elkeverjük a majonézt a tejföllel, ízesítjük sóval, borssal, mustárral.
    Felkockázzuk és nagyobb tálba tesszük a sült húst, az uborkát és az almát. Annyi mártást adunk hozzá, amennyi éppen összefogja, kanállal adagolhatóvá teszi. A maradék mártáshoz vegyítjük a tejszínt.
    A savanyított levelekről levágjuk és felaprítjuk a vastag, eres részt, a káposztafej belső, kicsi leveleit csíkokra vágjuk. Összeforgatva a tálalótálak aljába terítjük, ez lesz az alap. A levelekbe 1-1 evőkanál tölteléket teszünk, két szélüket behajtva feltekerjük, és az alapra sorakoztatjuk mindet. A felhígított mártással leöntjük, majd a petrezselyem aprított zöldjével és apróra vágott paprikával díszítjük.

    Tipp: az ételhez használhatunk házi majonézt is, abból dupla adag szükséges. A majonéz elkészítésének leírását itt találják.

    http://www.mohakonyha.hu

    Moha további receptjeiért katt IDE

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1688 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!