Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Májhabos-fürjtojásos zsúrszendvics recept
Kifőztük Gasztromagazin
Májhabos-fürjtojásos zsúrszendvics recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-6 személyre
  • a májhabhoz:
  • 40 dkg csirkemáj
  • 13 dkg vaj
  • 1 vöröshagyma
  • frissen őrölt bors
  • őrölt szerecsendió
  • 2 evőkanál tejszín
  • továbbá:
  • 8 szelet zsúrkenyér
  • 16 fürjtojás
  • retekcsíra

Elkészítés

  1. Májhabos-fürjtojásos zsúrszendvics recept

    A fürjtojást megfőzzük, megpucoljuk, félretesszük.
    A májat megtisztítjuk, falatnyi darabokra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, apróra kockázzuk, és 3 dkg felhevített vajon üvegesre dinszteljük. Rátesszük a májat, és kis lángon készre sütjük. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, és hagyjuk teljesen kihűlni. A maradék vaj és a tejszín hozzáadásával botmixerrel pürésítjük, habosítjuk. Sima csövű habzsákból a kenyérszeletekre adagoljuk, és a felkarikázott főtt tojással, retekcsírával tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Bioháló termékeivel kapcsolatban további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!