Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Kuszkusz pirított csirkemellel
Kifőztük Gasztromagazin

Kuszkusz pirított csirkemellel

2014. december 19.
Kuszkusz pirított csirkemellel

Hozzávalók

  • 2 dl kuszkusz
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 csirkemellfilé
  • kevés vaj
  • 4 paradicsom
  • 1 kisebb póréhagyma
  • 1 kisebb karfiol
  • 10 dkg feta sajt
  • 1 evőkanál aprított petrezselyemzöld
  • az öntethez:
  • 2 dl tejföl
  • 1/2 kávéskanál currypor
  • tejszín (szükség szerint)

Elkészítés

  1. A csirkemellet vajon puhára pároljuk, majd enyhén megpirítjuk. A kuszkuszt hőálló tálba tesszük, és 2,5 dl forró vízzel felöntjük. Belekeverjük az olajat, illetve sózzuk. Fóliával letakarjuk, és kb. 5 percig pihentetjük.
    A karfiolt rózsáira szedjük, megpároljuk, ízlés szerint sózzuk, majd kevés olajon átsütjük. A paradicsomot felkockázzuk, a póréhagymát felszeleteljük.
    Tálaláskor a kuszkuszt tányérra halmozzuk, ráhelyezzük a felszeletelt csirkemellet, a paradicsomot, a karfiolt, a póréhagymát. Megszórjuk petrezselyemmel, majd rámorzsoljuk a feta sajtot.
    Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük, ha sűrű lenne, kevés tejszínnel hígíthatjuk. A kuszkuszos saláta mellé kínáljuk.

    http://orsicsibe.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 707 vendég és 1 tag böngészi

  • tornay.moni

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!