Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Pástétomok  //  Konfitált csirkemáj
Kifőztük Gasztromagazin

Konfitált csirkemáj

2016. január 12.
Konfitált csirkemáj

Hozzávalók

  • 50 dkg csirkemáj
  • 50-60 dkg olvasztott zsír
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 6-8 gerezd fokhagyma
  • szárított kakukkfű
  • 2-3 kisebb zsályalevél
  • a tálaláshoz:
  • 4 db kb. 2 dl-es üveg

Elkészítés

  1. Konfitált csirkemáj

    A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, és fedeles vaslábosba tesszük a fokhagymával együtt. A csirkemájat szárazra töröljük, a hagymákra fektetjük, megszórjuk kakukkfűvel és a csíkokra vágott zsályalevéllel. Felöntjük annyi langyos, olvasztott zsírral, amennyi ellepi. 100 fokra melegített sütőben 120-150 percig sütjük. Az üvegekbe osztjuk a csirkemájat és a hagymát, majd mindegyiket felöntjük annyi zsírral, amennyi ellepi. Kihűtjük, és fogyasztásig hűvös helyen tároljuk.

    Tipp: kínálhatjuk előételként salátával, vagy vékony szeletekre vágva, pirítósra téve. A konfitált csirkemájat karácsonyra ajándékba is adhatjuk, ebben az esetben az üveget kössük át szalaggal, karácsonyi dísszel.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!