Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Kaszinótojás
Kifőztük Gasztromagazin

Kaszinótojás

2013. február 25.
Kaszinótojás

Hozzávalók

  • 4 személyre
  • • 4 tojás
  • • 3-4 evőkanál sűrű majonéz
  • • 1 evőkanál mustár
  • • 1/4 kávéskanál só
  • • néhány csipetnyi frissen reszelt szerecsendió
  • az öntethez:
  • • 1 dl tejföl
  • • 5 evőkanál majonéz
  • • csipetnyi reszelt szerecsendió
  • • csipetnyi só
  • a tálaláshoz:
  • • 20 dkg franciasaláta
  • • élénk színű zöldségek (pl. paprika, uborka) apróra vágva
  • • koktélparadicsom
  • • salátalevelek

Elkészítés

  1. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben kihűtjük és megtisztítjuk. Ezután hosszában kettévágjuk őket, és kivesszük a sárgájukat.
    A töltelékhez a tojássárgáját összetörjük, majd simára keverjük a majonézzel, a mustárral és a fűszerekkel. Az így kapott krémet visszatöltjük a tojásfehérjékbe, amelyeket töltelékkel lefelé fordítva a franciasaláta alapra rendezünk. Elkeverjük az öntet hozzávalóit, majd bevonjuk vele a tojásokat.

    A tálat a töltelékből megmaradt krémmel, ízlés szerinti apróra vágott zöldségekkel, koktélparadicsommal és salátalevelekkel díszíthetjük.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1101 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!