Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Ízes túrókrém cikórialevélben tálalva recept
Kifőztük Gasztromagazin
Ízes túrókrém cikórialevélben tálalva recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 8–10 cikórialevél (mérettől függően, személyenként kb. 2-2 db)
  • 25 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt
  • 3 evőkanál túró
  • 3 evőkanál tejföl
  • frissen őrölt bors
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • pár csepp citromlé
  • a díszítéshez:
  • paprikával töltött olívabogyó
  • kígyóuborka
  • citromkarika
  • friss petrezselyemzöld
  • citromfűlevél
  • lila hagyma
  • paradicsom
  • a tálaláshoz:
  • pirított zsemlekarika
  • fehér- vagy rozébor

Elkészítés

  1. Ízes túrókrém cikórialevélben tálalva recept

    A leöblített cikórialeveleket papírtörlővel óvatosan megtörölgetjük, majd hűtőbe tesszük.
    A mascarponét, a túrót és a tejfölt alaposan összekeverjük, közben sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, és pár csepp citromlével ízesítjük. Habzsákba töltjük.
    A cikórialeveleket tálra rendezzük. (Ha szükséges – ahhoz, hogy biztonsággal megálljanak a tányéron –, a levelek vastag erét alul vékonyan egyenesre vágjuk.)
    A habzsákba töltött fűszeres túrókrémet egyenletesen elosztva a levelekbe töltjük – mindegyikbe nagyobb evőkanálnyi mennyiséget halmozunk. Citrom-, paradicsom- és uborkaszelettel, olívabogyó-karikával, hajszálvékony csíkokra vágott lila hagymával, petrezselyem- és citromfűlevéllel díszítjük.
    Frissen pirított zsemlekarikával és illatos fehér- vagy rozéborral kínáljuk.

    https://izcsiklandozo.blog.hu

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1118 vendég és 5 tag böngészi

  • szepyke
  • kisspisti
  • emerencia

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!