Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Gyömbéres spárga
Kifőztük Gasztromagazin

Gyömbéres spárga

2012. február 20.
Gyömbéres spárga

Hozzávalók

  • 1 csokor spárga
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál római kömény
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér (ha nem kapunk frisset, használjunk 1/2 kávéskanál gyömbérport
  • 1 kávéskanál citromlé
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt bors

Elkészítés

  1. Az alábbi étel különleges ízvilágú tavaszi előételként szerepelhet. Spárgából érdemes zöldet választani, mert a fehér színű jobban szálkásodik.

    A spárgasípok szár felőli végét levágjuk és a külső héját lehámozzuk. Tetszőleges nagyságúra feldaraboljuk. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a római köményt, hagyjuk kicsit pattogni, majd hozzáadjuk a gyömbért vagy a gyömbérport, a borsot és a sót. Rövid pirítás után beledobjuk a spárgasípokat és kevés vizet ráöntve, fedő alatt megpároljuk.  

    Mikor megpuhult, meglocsoljuk a frissen facsart citromlével.

    (A borsra érzékeny gyomrúak használjanak borsikfafüvet (csombor), melyet csak a sütés végén adjanak az ételhez, különben megkeseredik!)

    http://lettudatoskonyha.blogspot.com/

    Renáta további receptjeiért katt IDE. 

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 918 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!