Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Grillezett karfiolrózsa citromos tahinivel
Kifőztük Gasztromagazin
Grillezett karfiolrózsa citromos tahinivel

Hozzávalók

  • 1 karfiol
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • tengeri só
  • az öntethez:
  • 1 kisebb vöröshagyma finomra aprítva
  • 1 gerezd fokhagyma finomra aprítva
  • kevés olívaolaj
  • 1 dl tahini (szezámpaszta)
  • 1-1,5 dl víz
  • 1/2 citrom leve és finomra reszelt héja
  • tengeri só
  • a tálaláshoz:
  • arab kenyér vagy pita

Elkészítés

  1. Grillezett karfiolrózsa citromos tahinivel

    A karfiolt megtisztítjuk, apró rózsákra szedjük, átöblítjük, és alaposan lecsepegtetjük. Sütőpapírral bélelt tepsire öntjük, sózzuk, és meglocsoljuk az olajjal. 220 fokra előmelegített sütőben, grill fokozaton 40 perc alatt megsütjük, félidőben lapáttal átforgatjuk.
    Az öntethez a hagymákat serpenyőben, az olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a szezámpasztát, a vizet és a citromlevet. Ízesítjük citromhéjjal és sóval. Ha szükséges, vízzel tovább hígíthatjuk. Tálaláskor a karfiolt az öntettel meglocsoljuk, és arab kenyeret vagy pitát kínálunk mellé.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    Orosz Csilla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 181 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!