Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Gombás pite recept
Kifőztük Gasztromagazin

Gombás pite recept

2016. október 28.
Gombás pite recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 3 db-hoz
  • 27,5 dkg készre nyújtott leveles tészta
  • 25 dkg gomba
  • 1 lila hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • továbbá: 1 tojás

Elkészítés

  1. Gombás pite

    A lila hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, és a felhevített olaj és vaj keverékén megdinszteljük. Hozzáadjuk a megpucolt, apró darabokra vágott gombát, ráreszeljük a fokhagymát, majd sózzuk, borsozzuk. Amikor a gomba elfőtte a levét, zsírjára pirítjuk, megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, és félretesszük. A leveles tésztát kitekerjük, a forma segítségével 6 körlapot vágunk belőle, ebből 3-at mintázunk a pitekészítő betétekkel. 1 teli tésztakört elhelyezünk a vékonyan lisztezett formázó aljába, beletöltjük az előkészített gombatöltelék 1/3-át. A tészta szélét vékonyan megkenjük elhabart tojással. Ráborítunk 1 rácsozott tésztalapot, végül rányomjuk a formázó tetejét, ezzel lezárjuk a pitét. A süteményt óvatosan sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, vékonyan megkenjük tojással. Ugyanígy járunk el a többi tésztával is. 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük a pitéket.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

    A pitekészítő készletet a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 687 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!