Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Gluténmentes hortobágyi palacsinta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Gluténmentes hortobágyi palacsinta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 db-hoz
  • 25 dkg gluténmentes univerzális lisztkeverék
  • 1 tojás
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 2,5 dl tej
  • 3 dl szénsavas víz
  • 1 evőkanál olaj
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál paprikakrém
  • 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
  • őrölt bors
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő
  • 2 dl tejföl
  • a tálaláshoz:
  • tejföl (elhagyható)

Elkészítés

  1. Gluténmentes hortobágyi palacsinta recept

    A palacsinta hozzávalóiból sima tésztát keverünk. A felforrósított palacsintasütőn merőkanálnyi adagokból vékony palacsintákat sütünk.
    A megpucolt, apróra vágott vörös- és fokhagymát az olajon megfuttatjuk. Elvegyítjük a pirospaprikával, hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet. A paprikakrémmel, a paradicsompürével, valamint sóval, borssal ízesítjük, majd kb. 1 dl vízzel felöntve puhára pároljuk. A keményítőt kevés hideg vízben elhabarjuk, majd a simára kevert tejföllel együtt a pörkölthöz adjuk, és jól összeforrósítjuk. A húst kevés szafttal együtt késes aprítóban pürésítjük. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a palacsintákon, majd a széleiket behajtva mindet feltekerjük. A maradék szafttal leöntve tálaljuk. Ízlés szerint tejföllel még meglocsolhatjuk a tetejüket.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

    A Russell Hobbs Fiesta palacsintasütővel kapcsolatos további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!