Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Gazdagon töltött kaliforniai paprika recept
Kifőztük Gasztromagazin
Gazdagon töltött kaliforniai paprika recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 4 kaliforniai paprika
  • 1 bögre köles (2,5 dl)
  • 1 cukkini
  • 1 lila hagyma
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld aprítva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 (bio)citrom reszelt héja
  • 30 dkg maradék főtt vagy sült csirkehús
  • 1 szárzeller
  • 1 evőkanál provence-i fűszerkeverék
  • frissen őrölt bors
  • olívaolaj
  • a tálaláshoz:
  • 1 kis pohár natúr joghurt (125 g)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. Gazdagon töltött kaliforniai paprika recept

    A kölest kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük.
    A zöldségeket megtisztítjuk és felaprítjuk, apróra vágjuk a csirkehúst is. Kevés olívaolajon megdinszteljük a lila hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, a cukkinit és a szárzellert, sózzuk, borsozzuk és kevés vizet aláöntve kb. 10 percig pároljuk. Közben a paprikák tetejét levágjuk, a magházukat eltávolítjuk. A cukkinis raguhoz keverjük a csirkehúst, a petrezselymet, a provence-i fűszert és a citromhéjat. Összeforgatjuk a főtt kölessel, sózzuk, borsozzuk.
    A keveréket a paprikákba töltjük, mindet sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített, 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.
    A zúzott fokhagymával, sóval, borssal ízesített joghurttal tálaljuk.

    https://pinkcekla.wordpress.com

    Pinkcékla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!