Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Cukkinigombóc recept
Kifőztük Gasztromagazin

Cukkinigombóc recept

2017. június 14.
Cukkinigombóc recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 20 db-hoz
  • 2 közepes cukkini (kb. 60 dkg)
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt tarka bors
  • a sütéshez:
  • olaj
  • a tálaláshoz:
  • mediterrán típusú saláta

Elkészítés

  1. Cukkinigombóc

    A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk. Ha szükséges, meghámozzuk és eltávolítjuk a magházát. A zöldséghúst kis lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és 15 percig állni hagyjuk. Apró lyukú szűrőn jól lecsepegtetjük. Hozzákeverjük a zsemlemorzsát, az enyhén felvert tojást, a megpucolt, zúzott fokhagymát, ízesítjük borssal. Diónyi gombócokat formázunk belőle, és bő, forró olajban mindet aranybarnára sütjük. Mediterrán salátaágyon tálaljuk.

    Tipp: a saláta készülhet paprikából, paradicsomból, uborkából, lila hagymából, fetából és olajbogyóból, sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítve, olívaolajjal és kevés citromlével meglocsolva.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 818 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!