Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Szendvicsek  //  Császárzsemle
Kifőztük Gasztromagazin

Császárzsemle

2016. június 20.
Császárzsemle

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 db-hoz
  • 20 dkg Alfa-Mix glutén- és búzamentes lisztkeverék
  • 5 dkg Mimen tápiókakeményítő
  • 1 teáskanál Naturbit psyllium rostőrlemény
  • 2,5 dl víz
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 csipet cukor
  • 1 kávéskanál só
  • 1 dkg friss élesztő
  • a formázáshoz:
  • kevés Alfa-Mix glutén- és búzamentes lisztkeverék
  • a kenéshez: olaj
  • a tetejére: 1 evőkanál Naturbit szórókeverék

Elkészítés

  1. Császárzsemle

    A rostőrleményt a vízben elkeverjük, 2 percre félretesszük, amíg zselés állagúvá nem válik. A többi hozzávalóval együtt tálba mérjük, összekeverjük, és jól kidolgozzuk. A tésztát 6 részre osztjuk, és egyenként kb. 40 cm hosszú rudakká sodorjuk. Megcsomózzuk, majd a kilógó tésztavégeket alulról és felülről a csomó közepébe hajtjuk. A megformázott zsemléket sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük. Szobahőmérsékleten, konyharuhával lazán letakarva 1/2 órát kelesztjük. A tetejét olajjal lekenjük, majd magkeverékkel megszórjuk. 180 fokra előmelegített, gőzös sütőben 20 perc alatt megsütjük.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

    A gluténmentes termékekkel kapcsolatos további infóért katt ide: Hunorganic Kft http://www.kenyersutes.hu/

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 924 vendég és 1 tag böngészi

  • Jozsefistvan

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!