Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Céklaröszti
Kifőztük Gasztromagazin

Céklaröszti

2014. november 29.
Céklaröszti

Hozzávalók

  • 3 közepes céklagumó
  • 2 sárgarépa vagy édesburgonya
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 tojás
  • 1/2 teáskanál őrölt római kömény
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 cikk citrom
  • 3-4 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A megtisztított zöldségeket nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, összekeverjük, 10 percig állni hagyjuk, majd alaposan kinyomkodjuk.. Ráütjük a tojást, fűszerezzük, megszórjuk a liszttel, összegyúrjuk. Vastag falú serpenyőben felhevítjük az olajat, kis halmokat teszünk bele a céklás masszából, és kanállal ellapogatjuk. 2-2 perc alatt a rösztik mindkét oldalát megsütjük. Az ételt melegen, citromlével csepegtetve tálaljuk.

    A recept Szatmári Ferenc Főzelékes Feri című könyvében jelent meg a Bookline Könyvek gondozásában, megvásárolható IDE kattintva.

    A kiegészítőkért köszönet Lantos Judit keramikusnak, a termékei megrendelhetők ITT, és megvásárolhatók a WAMP-on. 

    http://www.katucikonyha.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!