Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Avokádós tortillatekercs marhahússal recept
Kifőztük Gasztromagazin
Avokádós tortillatekercs marhahússal recept

Hozzávalók

  • a húshoz:
  • 50 dkg darált marhafelsál
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 cm friss gyömbér
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál kínai ötfűszer
  • 1 kis csokor friss koriander
  • olívaolaj
  • az avokádókrémhez:
  • 2 érett avokádó
  • 1/2 lime
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • továbbá:
  • kész tortillalapok

Elkészítés

  1. Avokádós tortillatekercs ötfűszeres marhahússal

    Az avokádót félbevágjuk, a magját eltávolítjuk, kanállal kikaparjuk a húsát a héjából. Hozzáadjuk az olívaolajat, pici sót és a lime kifacsart levét. A géppel simára pépesítjük.
    A vékonyra szeletelt újhagymából egy keveset félreteszünk. Nagy serpenyőben olívaolajat hevítünk, rádobjuk az újhagymát, a finomra reszelt gyömbért és a préselt fokhagymát. Több részletben beletesszük a darált húst, és minden oldalát átsütögetjük. Sózzuk, majd a folyadékot szükség szerint pótolva megpároljuk. Végül megszórjuk kínai ötfűszerrel és frissen vágott korianderzölddel. (Ha a babának még nem vezettük be a fűszereket, óvatosan bánjunk vele, vagy fűszerezés előtt vegyünk ki neki egy kisebb adagot.)
    Az átmelegített tortillalapot megkenjük az avokádókrémmel, megszórjuk ízlés szerinti mennyiségű hússal és a félretett újhagymával. Feltekerve tálaljuk.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

    A Russell Hobbs Nutriboost turmix és aprítóval kapcsolatban további infóért katt IDE.

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 3548 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!