Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zsályás vajjal locsolt nudli
Kifőztük Gasztromagazin

Zsályás vajjal locsolt nudli

2014. november 27.
Zsályás vajjal locsolt nudli

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 40 dkg krumpli (tisztítva mérve)
  • 1 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • néhány friss zsályalevél

Elkészítés

  1. A krumplit felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, hagyjuk teljesen kihűlni, majd áttörjük.
    A vajat kis lángon felmelegítjük. Beletesszük a megmosott, szárított zsályalevelet, pár percig pirítjuk, majd félretesszük.
    Nagyobb lábasban vizet forralunk.
    A tojást, a lisztet és a sót összegyúrjuk a krumplival. A tésztát négyfelé vesszük, és mindegyik darabból ujjnyi vastag hengert formázunk. Babszem nagyságúra daraboljuk, lisztezett felületen párszor megsodorjuk, majd a már lobogva forró vízbe dobjuk. Egyszerre csak egy hengerből készített nudlit teszünk a vízbe, és addig főzzük, amíg minden tésztadarab fel nem jön a víz tetejére. Amikor elkészült, szűrőkanállal kiszedjük, lecsöpögtetjük, és a zsályás vajhoz keverjük. Azonnal tálaljuk. Magában vagy köretként fogyasztható.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    A sütőtálat a Berghoff biztosította a sorozathoz. További infóért katt IDE.

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júniusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1311 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke
  • szorsi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!