Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldségpakora retek-uborka raitával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldségpakora retek-uborka raitával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 3 közepes burgonya
  • 10 dkg liszt
  • 2 evőkanál garam masala
  • 1 evőkanál kurkuma
  • őrölt bors
  • kevés víz
  • a sütéshez:
  • olaj
  • a raitához:
  • 4-5 szem hónapos retek
  • 1/2 kígyóuborka
  • 2,5 dl natúr joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma reszelve
  • 1/2 citrom leve
  • 1 kis csokor friss menta
  • 1 csipet só

Elkészítés

  1. Zöldségpakora retek-uborka raitával recept

    A raitához a retket és az uborkát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, tálba tesszük. A mentát finomra vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt a zöldségekhez adjuk. Alaposan elkeverjük, tálalásig hűtőben tartjuk.
    A megpucolt vöröshagymát félbevágjuk, majd vékonyra szeljük. A burgonyát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymával, a liszttel és a fűszerekkel együtt tálba tesszük, kézzel összedolgozzuk. Ha túl száraz, néhány evőkanálnyi vizet adunk hozzá. Közepesen forró, bő olajba kézzel kis halmokat adagolunk, majd minden oldalukat aranybarnára sütjük. Frissen tálaljuk, és raitát vagy csatnit kínálunk mellé.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!