Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldséges-spenótos csirkemell recept
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldséges-spenótos csirkemell recept

Hozzávalók

  • 4 fél csirkemellfilé
  • 30 dkg spenót
  • 1 csomag mozzarella (12,5 dkg)
  • 4 vékony szelet füstölt szalonna
  • 2-3 sárgarépa
  • 15 dkg gomba
  • 20 dkg idényzöldség (pl. zöldborsó, zöldbab, karfiol)
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 vöröshagyma
  • 2-3 dkg vaj
  • 3-4 evőkanál olívaolaj
  • 2 dl fehérbor
  • 2 dl víz
  • petrezselyemzöld
  • frissen őrölt bors
  • kakukkfű

Elkészítés

  1. Zöldséges-spenótos csirkemell recept

    A csirkemellet bevágjuk, kiterítjük, klopfoljuk, hogy jól tölthető legyen. Sózzuk, borsozzuk, átkenjük a zúzott fokhagymával. A spenót felét kevés olívaolajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk, és lecsöpögtetjük. A húsra fektetjük a szalonnát, a párolt spenótot, és mozzarellát halmozunk rá. Feltekerjük és megkötözzük/megtűzzük.
    A megtisztított zöldségeket feldaraboljuk. A vajat 1-2 evőkanál olívaolajjal felolvasztjuk, és lepirítjuk rajta először a húst (aztán kiszedjük, félrerakjuk), majd a zöldségeket, és ezt is félretesszük. A húst visszahelyezzük az edénybe, felöntjük a borral és a vízzel, fűszerezzük kakukkfűvel, és lefedve szinte készre pároljuk. Hozzáadjuk a pirított zöldségeket, a maradék nyers spenótot, lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 938 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!