Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldséges-rizses lecsó
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldséges-rizses lecsó

2015. augusztus 16.
Zöldséges-rizses lecsó

Hozzávalók

  • 1 kg paprika
  • 1 kg paradicsom
  • 30 dkg gomba
  • 1 közepes padlizsán
  • 1 zsenge cukkini
  • 1/2 l forró víz
  • 2 dl rizs
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 csipetnyi őrölt bors

Elkészítés

  1. Zöldséges-rizses lecsó

    Az olajon üvegesre sütjük a feldarabolt hagymát, rászórjuk a megtisztított, szeletelt gombát, a csíkokra vágott paprikát és padlizsánt, átkeverjük. Hozzáadjuk a héjától megszabadított, darabolt paradicsomot, sózzuk, enyhén borsozzuk, és addig főzzük, amíg levet nem ereszt. Beleszórjuk a rizst, felöntjük a vízzel, majd a legkisebb lángon, letakarva 15 percig rotyogtatjuk. Beletesszük a felkarikázott cukkinit, ha kell, pótoljuk az elpárolgó folyadékot, és az ételt addig főzzük, amíg a rizs meg nem puhul. (Ne főzzük szét!)

    Tipp: aki szereti a csípőset, csípős paprikát is tehet bele. A felsoroltakon kívül más zöldségekkel, például zsenge tökkel, patisszonnal, póréhagymával, karfiollal is gazdagíthatjuk. Rizs helyett hajdinával készítve is nagyon finom.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!