Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldséges rakottas recept
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldséges rakottas recept

2017. máj. 14.
Zöldséges rakottas recept

Hozzávalók

  • 60 dkg cukkini
  • 30 dkg főtt burgonya
  • 20 dkg sárgarépa
  • 1 póréhagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg főtt árpa
  • 10 dkg sajt
  • 2 dl meleg tej
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 tojás
  • frissen őrölt bors
  • őrölt szerecsendió
  • olívaolaj
  • 2-3 dkg vaj

Elkészítés

  1. Zöldséges rakottas

    A cukkinit, a burgonyát és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk vagy gyaluljuk, a póréhagymát felkarikázzuk. A vajat megolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, elkeverjük, felöntjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük. A sajtot lereszeljük, és a mártásba olvasztjuk, ízesítjük a zúzott fokhagymával. Hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzákeverjük a tojást. Kevés olívaolajon megpároljuk a póréhagymát, hozzáadjuk a főtt árpát. Olajjal átkent sütőtálba rétegezzük az összekevert zöldségeket és az árpát. Közben locsoljuk a mártással úgy, hogy a tetejére is maradjon. 180 fokra melegített sütőben 25-35 perc alatt készre sütjük. Salátával kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!