Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldfűszeres csirkemell mangolddal recept
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldfűszeres csirkemell mangolddal recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 1 nagy csirkemellfilé (kb. 30 dkg)
  • 25 dkg friss mangold
  • 10 dkg basmati rizs
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál frissen aprított zöldfűszer (pl. borsikafű, kakukkfű, oregánó, petrezselyemzöld, snidling)
  • 3 evőkanál olívaolaj + kevés a sütéshez
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. Zöldfűszeres csirkemell mangolddal

    Az olívaolajat elvegyítjük a zöldfűszerekkel, kevés sóval és borssal. Beleforgatjuk a csirkemellet, legalább 3-4 órán át hűtőbe téve pácoljuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben, lefedve 45 perc alatt megsütjük.
    A rizst kevés olajon megpirítjuk, felöntjük a térfogatához képest kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, majd lefedve, kis lángon 15 perc alatt megfőzzük.
    Kevés olajon megpirítjuk a felaprított fokhagymát, hozzáadjuk a 3-4 cm-es darabokra vágott mangoldot, enyhén sózzuk, majd megvárjuk, amíg a levelek összeesnek. A húst a rizzsel és a mangolddal tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!