Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldborsós-csirkemájas rizottó
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldborsós-csirkemájas rizottó

2014. szeptember 24.
Zöldborsós-csirkemájas rizottó

Hozzávalók

  • 25 dkg csirkemáj szívvel
  • 1 kis vöröshagyma
  • 5 evőkanál olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 nagy csipet bors
  • 2,5 dl rizs
  • 1/2 l húsleves
  • 1 teáskanál só
  • 2 marék zöldborsó

Elkészítés

  1. Megmossuk, feldaraboljuk a májat és a szívet: az előbbit nagyobbra, az utóbbit apróra. Felaprítjuk a vöröshagymát, vékonyra szeleteljük a fokhagymát, a májjal és a szívvel együtt megpároljuk őket az olajon. Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a rizst, a zöld-borsót, megszórjuk kakukkfűvel, és kis lángon, fedő alatt, időnként megkavarva megfőzzük. Amikor az összes folyadékot beszívta a rizs, levesszük a tűzről. Fedőt teszünk rá, betakarjuk konyharuhával, és fél órán át állni hagyjuk. Azután eltávolítjuk a fedőt, villával fellazítjuk a rizst, és ízlés szerint fűszerezzük.

    http://mollykonyhaja.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!