Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöldbab egytál húsgolyókkal
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldbab egytál húsgolyókkal

2013. október 02.
Zöldbab egytál húsgolyókkal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 kg fagyasztott zöldbab
  • 40 dkg darált hús
  • 6-8 dkg rizs
  • 1 tojás
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma só
  • 1 púpos teáskanál pirospaprika
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • őrölt bors
  • 2-3 szál friss vagy 1 teáskanál morzsolt borsikafű
  • kb. 8 dl húsalaplé
  • 1 teáskanál + 1 csapott evőkanál liszt
  • 1 púpozott evőkanál tejföl
  • 2-3 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A hagymát és a petrezselymet felaprítjuk. A húst tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a rizst, valamint a hagyma és a petrezselyem felét. Sózzuk, borsozzuk. Hozzászórjuk a pirospaprikát és a teáskanál lisztet, összekeverjük, majd evőkanálnyi adagokból gombócot formázunk.

    A hideg húsalaplébe szórjuk a zöldbabot, és melegíteni kezdjük. Hozzátesszük a maradék vöröshagymát és petrezselymet, a zúzott fokhagymát, és sózzuk meg borsozzuk. Amikor felforrt, megkóstoljuk, ha kell, utánaízesítjük, és beletesszük a húsgombócokat. Lefedjük, és kis lángon kb. 25 percig főzzük.

    Közben habarást készítünk a tejfölből és a lisztből, felengedjük kevés meleg főzőlével. Az ételhez adjuk, és még 10 percig hagyjuk lassan főni.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!