Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Zöld fűszeres csirkemell fokhagymás-tejszínes spagettivel
Kifőztük Gasztromagazin
Zöld fűszeres csirkemell fokhagymás-tejszínes spagettivel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg csontos-bőrös csirkemell
  • 1 evőkanál vaj + a tál kenéséhez
  • 3 evőkanál friss zöld fűszer, vegyesen (bazsalikom, kakukkfű, tárkony, rozmaring, snidling)
  • 20 dkg (teljes kiőrlésű) spagetti
  • 2 dl tejszín
  • 1 kis üveg fekete olajbogyó
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom leve
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, szárazra töröljük, alaposan sózzuk, borsozzuk, megkenjük vajjal. A bőre alatt elosztjuk az aprított zöldfűszer-keveréket. Vajjal kikent tűzálló tálba tesszük, alufóliával lefedjük. 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük, közben néha meglocsoljuk a kisülő zsiradékkal. Levesszük róla a fóliát, és 250 fokon további 5-10 percig sütjük, amíg a teteje szépen meg nem pirul.
    Közben elkészítjük a köretet. Lobogó, sós vízben megfőzzük a tésztát. Serpenyőben 1-2 perc alatt megpirítjuk az áttört fokhagymát, felöntjük a tejszínnel. Hozzáadjuk a citromlevet, sózzuk, borsozzuk; 1 merőkanálnyit önthetünk hozzá a tészta főzővizéből. Beletesszük a leszűrt olajbogyót, és 3-5 percnyi főzés után elkeverjük a kifőtt tésztával. A ropogósra sült csirkemellet vékonyan felszeleteljük, és a spagettivel tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1020 vendég és 1 tag böngészi

  • bamba

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!