Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Vajas-gorgonzolás krumpli
Kifőztük Gasztromagazin

Vajas-gorgonzolás krumpli

2018. augusztus 13.
Vajas-gorgonzolás krumpli

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 80 kg apró szemű (új)krumpli
  • 4 dkg vaj + kevés a tetejére q
  • 2 dl tejszín
  • 1/2 dl tej
  • 1 csomó újhagyma
  • 12 dkg gorgonzola
  • 1 csokor snidling
  • 1 kávéskanál só
  • frissen őrölt fekete bors
  • szerecsendió

Elkészítés

  1. Vajas-gorgonzolás krumpli

    A krumplit 15–20 percre vízbe áztatjuk, majd alaposan megsikáljuk, és 10 percig forró, enyhén sós vízben előfőzzük. Lecsöpögtetjük, és – lehetőleg 1 rétegben – vajjal vastagon kikent jénaiba rakjuk. Meghintjük a vékonyra karikázott újhagymával, a felaprított snidlinggel, rámorzsoljuk a sajtot. A tejszínt elkeverjük a tejjel, a sóval, borssal, reszelt szerecsendióval, és a krumplira locsoljuk. Vajat morzsolunk a tetejére, és 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 30 percig sütjük. Sült hús mellé tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!