Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Túróval töltött gesztenyelisztes ravioli
Kifőztük Gasztromagazin
Túróval töltött gesztenyelisztes ravioli

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 30 db-hoz
  • a tésztához:
  • 20 dkg BL55 liszt
  • 10 dkg gesztenyeliszt
  • 3 tojás
  • 1 csipet só
  • a töltelékhez:
  • 20 dkg túró
  • 2 evőkanál apró szemű zabpehely
  • 2 evőkanál tejföl
  • 10 dkg aszalt meggy
  • 7 dkg cukor
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 1 evőkanál kókuszzsír
  • a tálaláshoz:
  • porcukor

Elkészítés

  1. Túróval töltött gesztenyelisztes ravioli

    A lisztekből, a sóból és a tojásból tésztát gyúrunk (a tojások méretétől függően, ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá). Letakarva 30 percet pihentetjük.
    A túrót áttörjük, összekeverjük a cukorral, a tejföllel, a zabpehellyel és a feldarabolt aszalt meggyel.
    A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. 10 cm átmérőjű ravioliformázóval először kiszúrjuk a lapokat, majd egyenként a formára helyezzük. A közepükbe 1-1 teáskanálnyi tölteléket teszünk, és a raviolikészítőt összenyomjuk. A raviolikat kifőzzük, leszűrjük, és tányérra szedjük.
    A csokoládét vízgőz fölött a kókuszzsírral megolvasztjuk, majd a tésztára csorgatjuk. Porcukorral meghintve azonnal tálaljuk.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

    A Maroni termékekről egyéb infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1089 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!