Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tojáspörkölt zabgaluskával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Tojáspörkölt zabgaluskával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 5–6 keményre főtt tojás
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 1 zöldpaprika
  • 1 kisebb paradicsom
  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál Szafi Reform kókuszolaj
  • 3 evőkanál házi totukrém
  • a galuskához:
  • 5 dkg Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt
  • 2 dkg Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
  • 4,5 dkg víz
  • 2 M-es tojás
  • 1/2 kávéskanál só
  • kevés frissen őrölt bors
  • 1 késhegynyi Szafi Reform paleo fokhagyma-granulátum
  • továbbá:
  • 1 csapott kávéskanál Szafi Reform kókuszolaj vagy kacsazsír
  • a tálaláshoz:
  • aprított petrezselyemzöld
  • savanyúság vagy saláta

Elkészítés

  1. Tojáspörkölt zabgaluskával recept

    A felszeletelt tojást tányérra sorakoztatjuk egymás mellé/fölé, soronként sózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk. A kókuszolajon a finomra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, hozzátesszük a kis darabokra vágott paprikát, paradicsomot, és lassú tűzön puhára, krémesre dinszteljük. A pirospaprikával és a totukrémmel eldolgozzuk, ha szükséges, utánafűszerezzük. Óvatosan beleforgatjuk a tojást, és az egészet összemelegítjük.
    Közben a galuska hozzávalóit alaposan elkeverjük. Nagyobb edényben 2 l vizet forralunk, enyhén sózzuk. Galuskaszaggatóval vagy kanállal beleszaggatjuk a tésztát, és amikor a galuskák feljönnek a víz tetejére, még 1 percig főzzük. Hideg vízzel leöblítjük, leszűrjük, az olvasztott zsiradékra szedjük, összeforgatjuk.
    A pörköltet a zabgaluskával tálaljuk, petrezselyemmel megszórjuk. Savanyúsággal vagy salátával kínáljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.

     

Népszerű receptjeink

Receptjeinkből

Desszertek

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!