Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Töltött óriás kagylótészta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Töltött óriás kagylótészta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 személyre
  • 25 dkg óriás kagylótészta
  • 30 dkg darált sertéshús
  • 20 dkg Mizo laktózmentes túró
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 konzerv-hámozottparadicsom (40 dkg)
  • 1 kis konzerv-sűrítettparadicsom (6 dkg)
  • 10 dkg friss spenótlevél
  • 15 dkg Mizo laktózmentes trappista sajt
  • 2 teáskanál morzsolt oregánó
  • 2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1/2 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • 1/2 kávéskanál őrölt római kömény
  • cukor (elhagyható)
  • őrölt bors
  • (olíva)olaj

Elkészítés

  1. Töltött óriás kagylótészta

    A hagymákat és a spenótot felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. A tésztát lobogó, sós vízben megfőzzük. Miután leszűrtük, kevés olajjal összeforgatjuk, majd lefedve melegen tartjuk. Serpenyőben, kevés olajon megsütjük a hagyma felét, majd beletesszük a hámozott paradicsomot, 1-1 teáskanál oregánót, bazsalikomot és a kakukkfüvet. Sózzuk, ízlés szerint kevés cukrot is adhatunk hozzá, felöntjük 1,5 dl vízzel, és kis lángon kb. 15 percig főzzük. Ekkor botmixerrel vagy turmixgépben pürésítjük; nem kell teljesen simára turmixolni, lehet kicsit darabos. Amíg a paradicsommártás fő, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a maradék hagymát kevés olajon megdinszteljük, belerakjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük a maradék zöldfűszerrel és római köménnyel. Ha átsült, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a túrót és a spenótot. Pár percig rotyogtatjuk, majd levesszük a tűzről. A paradicsomszószt tűzálló tálba öntjük. A tésztákat megtöltjük a spenótos-túrós darált hússal, a tetejüket megszórjuk a reszelt sajttal, és a tálba sorakoztatjuk. 15 perc alatt 180 fokra előmelegített sütőben összesütjük.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 816 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!