Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tökfőzelék
Kifőztük Gasztromagazin

Tökfőzelék

2013. szeptember 03.
Tökfőzelék

Hozzávalók

  • 2,5 kg spárgatök
  • 3-4 dkg zsír
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 csomag kapor
  • 1 dl tejföl
  • 1-2 evőkanál ecet
  • a tálaláshoz: csirkepörkölt

Elkészítés

  1. A tököt megtisztítjuk, legyaluljuk. Megsózzuk, majd egy evőkanálnyi ecettel meglocsoljuk. Negyedórára félretesszük, ezután kicsavarjuk a tök levét. Szélesebb lábosban, felhevített zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a tököt, majd óvatosan keverve - nehogy összetörjön - 8-10 percig tovább pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával. Behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel, és ha szükséges, kevés vízzel felengedjük. Meghintjük a finomra vágott kaporral. Ízesítjük sóval és ecettel. Jól kiforraljuk.

    Csirkepörkölttel tálaljuk, aminek receptjét a következő oldalon találják.

    Tipp: a főzelékhez ízlés szerint adhatunk másfajta pörköltet, fasírtot vagy zöldséglepényt is.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!