Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sült zöldségek kecskesajttal
Kifőztük Gasztromagazin

Sült zöldségek kecskesajttal

2012. október 09.
Sült zöldségek kecskesajttal

Hozzávalók

  • 1 piros és 1 sárga húsú kaliforniai paprika
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ág rozmaring
  • 3-4 evőkanál olívaolaj
  • só, bors
  • 2 szelet kecskesajt (henger alakú, camembert jellegű kecskesajt)
  • 1 evőkanál méz

Elkészítés

  1. Negyedeljük a paprikát, kimagozzuk, és a héjával fölfelé 6-8 percig grillezzük, amíg fekete hólyagos nem lesz. Utána nyirkos konyharuha alatt lehűtjük, majd lehúzzuk a héját. Megmossuk a cukkinit és a padlizsánt, a cukkinit 1 centis, a padlizsánt 1/2 centis szeletekre vágjuk. Megtisztítjuk, félbevágjuk a fokhagymagerezdet, fölaprítjuk a száráról lehúzott rozmaringlevelet.

    Serpenyőben felhevítünk 3 evőkanál olívaolajat, és közepes lángon minden oldalon 3-5 percig barnára pirítjuk rajta a cukkinit és a padlizsánt. Hozzáadjuk a fokhagymát meg a rozmaringot. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a sült paprikával. Két kis kerek tűzálló tálba osztjuk, 1-1 szelet kecskesajtot teszünk a tetejére, meglocsoljuk a mézzel, és forró sütőben 3-4 percig grillezzük.

    http://alchri62.blogspot.hu/

     

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 690 vendég és 71 tag böngészi

  • allard10

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!