Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Spenótos-túrós lasagne recept
Kifőztük Gasztromagazin
Spenótos-túrós lasagne recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 25 dkg lasagnetészta
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg spenót
  • 30 dkg túró
  • 30 dkg túró
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • a besamelmártáshoz:
  • 5 dl tej
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 25 dkg trappista sajt reszelve
  • 1 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors
  • a sütőtálhoz:
  • vaj
  • a tetejére:
  • trappista sajt

Elkészítés

  1. Spenótos-túrós lasagne

    A kétféle hagymát felaprítjuk. A spenótot leforrázzuk, és 15 percig a forró vízben hagyjuk. Ezután jól lecsepegtetjük, apróra vágjuk. Az olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát, belerakjuk előbb a fokhagymát, majd a spenótot és a túrót. Sózzuk, borsozzuk.
    A besamelhez kis lábasban felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk rajta a lisztet, majd apránként, folyamatosan keverve hozzáadjuk a tejet, így csomómentes lesz a mártás. Beletesszük az apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és elvegyítjük benne a sajtot.
    25 x 25 cm-es, mélyebb tűzálló edényt kivajazunk, az aljára tésztalapot helyezünk. Ráhalmozunk egy adag spenótot, majd erre újabb tésztalap, arra pedig besamelmártás kerül. A rétegezést addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak, végül tésztalappal és besamelmártással zárjuk a sort, és reszelt sajttal megszórjuk. 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük, amíg a teteje is szépen meg nem pirul (a sütés első 15 percében letakarhatjuk, hogy ne égjen meg rajta a sajt).

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 508 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!