Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sonkás csirkemell cseréptálban sütve recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sonkás csirkemell cseréptálban sütve recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 5-6 személyre
  • bő 1 kg burgonya
  • 2–3 vöröshagyma
  • 6–8 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag cseréptálban sültek fűszerkeverék (2 dkg)
  • őrölt fekete bors
  • bő 1 kg csirkemellfilé
  • 15 dkg feketeerdei sonka
  • 2 dl száraz fehérbor

Elkészítés

  1. Sonkás csirkemell cseréptálban sütve recept

    A cserépedényt néhány órára hideg vízbe áztatjuk.
    A zöldségeket megtisztítjuk, a burgonyát és a vöröshagymát cikkekre vágjuk. A fokhagymával összeforgatjuk, közben ízesítjük a fűszerkeverék felével, sóval és borssal. A cseréptálba halmozzuk. A csirkemellet lapjában 3-4 szeletre vágjuk, enyhén klopfoljuk. Mindkét oldalukat megszórjuk a maradék fűszerkeverékkel, sózzuk, borsozzuk. Minden szeletre 1-1 sonkát fektetünk, és feltekerjük. A roládokat a burgonyára sorakoztatjuk, és az egészet meglocsoljuk a borral. Lefedjük, hideg (!) sütőbe tesszük, a hőmérsékletet 210 fokra emeljük. Kb. 1,5 óra párolás után az edény tetejét levesszük, és az ételt 1 óra alatt készre sütjük – közben tetszés szerint a tekercseket meg is fordíthatjuk.
    A roládokat szeletekre vágva, a hagymás burgonyával tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A fűszerekről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!