Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sörben sült hús
Kifőztük Gasztromagazin

Sörben sült hús

2013. július 05.
Sörben sült hús

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 8 vastagabb szelet sertéshús (tarja, karaj, de lehet oldalas is)
  • 1/2 l világos sör
  • őrölt bors
  • 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
  • 1 csésze liszt
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 fej fokhagyma
  • 3-4 vöröshagyma

Elkészítés

  1. A hússzeleteket megsózzuk, megborsozzuk és a pirospaprikával összekevert lisztben lazán (úgy, hogy ne tapadjon rá túl vastagon a liszt) megforgatjuk.

    Fölforrósítjuk az olajat. A hússzeletek minden oldalát 1-2 percig sütjük benne.

    Ezután a húst egy magasabb falú tepsibe vagy tűzálló tálba szedjük. Rászórjuk a megtisztított fokhagymagerezdeket, ráöntjük a sör felét, és előmelegített 200 fokos sütőbe téve puhára sütjük. Sütés közben az elpárolgó sört pótoljuk. Amikor a hús már majdnem puha, rászórjuk a megtisztított, negyedekre vágott vöröshagymát, és együtt készre sütjük. Tört krumplival tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!