Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Shiitake gombás csirkemell recept
Kifőztük Gasztromagazin
Shiitake gombás csirkemell recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 dl tejszín
  • 1,5 evőkanál sötét szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1/2 teáskanál csilipehely
  • 1 kisebb vöröshagyma aprítva
  • 2 cm friss gyömbér reszelve
  • 1 nagy gerezd fokhagyma reszelve
  • 25 dkg csirkemell felcsíkozva
  • 15 dkg Amigo shiitakegomba szeletelve
  • 2 újhagyma felkarikázva
  • 10–15 friss bazsalikomlevél csíkokra vágva
  • frissen őrölt fekete bors
  • 12 dkg basmati rizs
  • 3 dl víz

Elkészítés

  1. Shiitake gombás csirkemell recept

    Az egyik evőkanál olajat felhevítjük, átforgatjuk rajta a rizst, felengedjük a vízzel, és sózzuk, borsozzuk. Lefedjük, amikor felforrt, kis lángra tesszük, és 10 perc múlva elzárjuk alatta a hőt; hagyjuk, hogy a vizet teljesen felszívja.
    Közben összekeverjük a tejszínt, a szójaszószt, a rizsecetet és a csilit.
    Serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat. Megdinszteljük rajta a vörös- és fokhagymát, a gyömbért. Beletesszük a csirkehúst, és átpirítjuk. A gombát hozzáadva tovább kevergetjük. Beleöntjük a fűszeres tejszínt, és kissé beforraljuk az ételt. Hozzászórjuk az újhagymát, a bazsalikomot, és forrásig melegítjük.
    A ragut a párolt rizzsel tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!