Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pulykaragu gombával és sárgarépával
Kifőztük Gasztromagazin
Pulykaragu gombával és sárgarépával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 40 dkg pulykamellfilé
  • 12 dkg fehér csiperke
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • őrölt fekete bors
  • 1 csapott evőkanál liszt
  • 2 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl tyúkhúsleves-alaplé
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 csokor metélőhagyma
  • a tálaláshoz: párolt rizs

Elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, vékonyra szeljük és az olívaolajon megdinszteljük.
    A húst közben megmossuk, szárazra töröljük, felkockázzuk, a hagymára téve kissé megpirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük.
    A gombát megtisztítjuk, méretétől függően felezzük, negyedeljük vagy nyolcadoljuk, a húshoz adjuk, és 1-2 percig együtt pároljuk.
    Rászórjuk a lisztet, az egészet átkeverjük, hozzáöntjük az alaplevet, a tejet és a tejszínt, felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon negyedórát főzzük. Beletesszük a megtisztított, felkarikázott sárgarépát, és fedő nélkül, néha megkeverve puhulásig főzzük. Ha szükséges, még utánaízesítjük az ételt.
    A metélőhagymát megmossuk, leszárítjuk, felaprítjuk, és tálalás előtt megszórjuk vele a gulyást. Köretként például rizst adhatunk mellé.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!