Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pizza casareccia
Kifőztük Gasztromagazin

Pizza casareccia

2013. január 08.
Pizza casareccia

Hozzávalók

  • 30 cm-es formához
  • • 25 dkg liszt
  • • 1 dkg friss élesztő
  • • 1,5 dl langyos víz
  • • 2 evőkanál olívaolaj
  • • 1 teáskanál só
  • a feltéthez:
  • • 1 teáskanál mediterrán fűszerkeverék
  • • 10 dkg piros koktélparadicsom
  • • 10 dkg sárga koktélparadicsom
  • • 5 dkg nagyon vékonyra vágott sonka
  • • 2 pici uborka (6 cm-es)
  • • 4-5 ajóka (más néven szardella vagy ringli)
  • • 15 dkg morzsolható sajt

Elkészítés

  1. Az élesztőt feloldjuk a langyos vízben, majd a többi tésztához valóval összekeverve jól kidagasztjuk. Meleg helyen, letakarva 1 órán át kelesztjük.

    Közben a paradicsomot 1-2 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd gyorsan lehúzzuk a héjukat.

    A megkelt tésztát átgyúrjuk. Az olívaolajjal kikent pizzasütő méreténél kicsit nagyobbra nyújtjuk. Ezután  a formába nyomkodjuk úgy, hogy a szélére is kerüljön a tésztából. Megszórjuk a mediterrán fűszerkeverékkel, majd szépen elrendezzük rajta a paradicsomot, a kisebb darabokra vágott sonkát, a felkarikázott uborkát és a nagyon apróra vágott ajókát. Rámorzsoljuk a sajtot. Végül 230 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 671 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!