Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pirított szalonnás spárga
Kifőztük Gasztromagazin

Pirított szalonnás spárga

2013. július 05.
Pirított szalonnás spárga

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 25 dkg spárga
  • 15 dkg húsos szalonna
  • 4 tojás
  • 20 dkg füstölt gomolya
  • 4 paradicsom
  • 2 szál zöldhagyma
  • csíra (ízlés szerinti)
  • csipet cukor
  • őrölt bors
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. A salátához a paradicsomot felkockázzuk, a zöldhagymát felkarikázzuk. Tálban összekeverjük a paradicsomot, a hagymát és a csírát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük az olajat meg a citromlevet, összekeverjük és félretesszük.

    A tojást keményre főzzük, megtisztítjuk és kettévágjuk. Vizet forralunk kicsi sóval és csipet cukorral, a megtisztított spárgát kb. 7 perc alatt megfőzzük benne, majd leszűrjük.

    A szalonnát felkockázzuk és megpirítjuk, a zsírjában a felszeletelt sajtot szintén pirosra sütjük.

    Végül tányérra szedjük a sajtot, a szalonnát, a spárgát, a tojást és a salátát. Pirítóssal is tálalhatjuk.

    http://orsicsibe.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!