Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Paradicsomos sárgarépa
Kifőztük Gasztromagazin

Paradicsomos sárgarépa

2015. április 16.
Paradicsomos sárgarépa

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 40 dkg sárgarépa
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • 1 teáskanál őrölt római kömény
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • 6-8 szem koktélparadicsom
  • (kacsa)zsír vagy olívaolaj
  • friss petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Paradicsomos sárgarépa

    A megtisztított sárgarépát vékony szeletekre gyaluljuk, majd tapadásmentes serpenyőben, kevés felhevített zsiradékon, 2-3 részletben átsütjük, és félretesszük. Ezután megpirítjuk a finomra aprított vöröshagymát. Hozzátesszük a répát, megszórjuk borssal, római köménnyel, átkeverjük a zúzott fokhagymával, és először kevés vizet, ezután ecetet öntünk alá, sózzuk, majd lefedjük az edényt. Kis lángon pároljuk az ételt, amíg a répa roppanósan puha nem lesz. Ekkor kerül bele a negyedelt paradicsom, majd további 5 percet főzzük. Tálaláskor friss, aprított petrezselyemmel szórjuk meg. Húsok mellé köretként adhatjuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A tálaláshoz az edényt a Berghoff biztosította. További infóért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!