Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Nyári tökfőzelék bundás zsemlével recept
Kifőztük Gasztromagazin
Nyári tökfőzelék bundás zsemlével recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • a főzelékhez:
  • 1 kisebb, zsenge tök
  • 1 vöröshagyma
  • 2 evőkanál őrölt fűszerpaprika
  • 2 dl tejföl vagy joghurt
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 kisebb csokor kapor
  • a díszítéshez:
  • aprított snidling
  • a bundás zsemléhez:
  • 1 zsemle
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. Nyári tökfőzelék bundás zsemlével recept

    A tököt meghámozzuk, a magjait eltávolítjuk, és a zöldséghúst a robotgéppel lereszeljük. Besózzuk, félretesszük. Kisebb fazékban olajat hevítünk, és üvegesre dinszteljük rajta a megtisztított és felaprított hagymát. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd a lereszelt tököt is. Visszatéve, közepes lángon megpároljuk, közben ráöntjük a tök kieresztett levét és kevés vizet is. Megsózzuk, és a vizet folyamatosan pótolva 8-10 percig főzzük. A tejfölben simára keverjük a keményítőt, és a zöldséghez adjuk; elegendő összemelegíteni, amint forrni kezdene, elzárjuk alatta a tűzhelyet. Bőven megszórjuk frissen aprított kaporral és ízlés szerint snidlinggel is.
    A zsemlét felszeleteljük, és megmártjuk a sóval elhabart tojásban. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd kisütjük rajta a szeleteket. Ha elkészültek, mindet felkockázzuk, és a főzelék tetejére szórva tálaljuk.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

    A Russell Hobbs Performance Pro konyhai robotgépével kapcsolatos további infóért katt IDE.

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!