Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Muszaka (kalóriacsökkentett) recept
Kifőztük Gasztromagazin
Muszaka (kalóriacsökkentett)  recept

Hozzávalók

  • 50 dkg darált bárány- vagy csirkehús
  • 4 közepes, zsenge padlizsán
  • 4 paradicsom
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 10-15 dkg reszelt sajt (pl. parmezán)
  • 1-2 tojás
  • 3-4 dl görög joghurt
  • frissen őrölt bors
  • őrölt köménymag
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. Muszaka (kalóriacsökkentett)

    A darált húst kevés olívaolajon pirítani kezdjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, őrölt köménymaggal ízesítjük, felöntjük kevés vízzel, és puhára pároljuk. (Közben, ha szükséges, adunk még hozzá vizet.) A padlizsánt kb. 1,5 cm-es szeletekre vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és közepes lángon felmelegített grillserpenyőben valamennyit megsütjük. A langyosra hűlt húshoz keverjük a tojást, kb. 2 dl görög joghurtot és kevés sajtot.
    Olívaolajjal átkent sütőtálba teszünk egy réteg padlizsánt, arra kerül a hús fele, majd még egy réteg padlizsán, a maradék hús, végül padlizsánnal és a meghámozott, felszeletelt paradicsommal zárjuk a sort. Meglocsoljuk kevés joghurttal, és megszórjuk sajttal. 180 fokra melegített sütőben 25-30 percig sütjük, amíg el nem készül. Salátával és joghurttal kínáljuk.

    Tipp: sovány sertéshúsból is elkészíthető.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!