Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Mézes csirkemell zellersalátával
Kifőztük Gasztromagazin
Mézes csirkemell zellersalátával

Hozzávalók

  • 1 egész csirkemellfilé
  • 3 evőkanál dijoni mustár
  • 3 evőkanál méz
  • só, olívaolaj
  • A salátához
  • 3 friss zellergumó
  • 1 csokor kapor
  • 2 evőkanál citromlé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • 7 dkg majonéz
  • 4 evőkanál tejföl
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk és hosszában felszeleteljük a csirkemellet, majd nagyon kevés sót szórunk rá (óvatosan, mert a dijoni mustár elég sós). Összekeverjük a mézet a mustárral, és a felét a csirkemellre kenjük. Olívaolajjal kikent teflonserpenyőben kis lángon, időnként meg-forgatva 15 percig sütjük a húst, amíg szép színe nem lesz. Végül hozzáöntjük a mustáros szósz másik felét is, és pár percig tovább sütjük.

    A salátához vékony, hosszúkás szeletekre vágjuk a hámozott zellergumókat. Kis tálban összekeverjük a tejfölt, a mustárt, a majonézt, az apróra vágott kaprot és a zúzott fokhagymát, majd az aprított zellerre öntjük.

    Az egészet alaposan összekeverjük, és petrezselyemmel díszítjük.

    http://sucreriesandco.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 109 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!