Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Lencsefőzelék recept
Kifőztük Gasztromagazin

Lencsefőzelék recept

2017. február 14.
Lencsefőzelék recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 15 dkg puy lencse
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 1 teáskanál só
  • 4 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 4-5 evőkanál olívaolaj
  • 2 dl hideg víz
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • a tálaláshoz:
  • teljes kiőrlésű kenyér
  • sült kolbász

Elkészítés

  1. Lencsefőzelék

    A lencsét hideg vízzel alaposan leöblítjük, majd annyi vízben tesszük fel főni, amennyi 1-2 ujjnyira ellepi (ezt a vízmennyiséget nagyjából felszívja, mire megfő). Sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és egészben a kétféle hagymát, majd kis lángon, forrástól számítva kb. 15 perc alatt megfőzzük. Ezután eltávolítjuk belőle a hagymákat és a babérlevelet.
    Közben az olajból meg a lisztből rántást készítünk, és fokozatosan felöntjük a hideg vízzel. Csomómentesre keverjük, majd a mustárral együtt a lencséhez adjuk. Alaposan elvegyítjük, összemelegítjük. Kenyérrel és sült kolbásszal tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A recepthez az aszalványokat, magokat a Magosbolt.hu biztosította. További infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júniusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 784 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!