Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Lazacos-parmezános tészta
Kifőztük Gasztromagazin

Lazacos-parmezános tészta

2015. március 17.
Lazacos-parmezános tészta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 12,5 dkg száraztészta
  • 20 dkg lazacfilé
  • liszt
  • őrölt fehér bors
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 lila hagyma, aprítva
  • 2 teáskanál zöld bors (sós lében eltett)
  • 5 evőkanál paradicsomlé
  • 1 dl tejszín
  • 2 kisebb marék reszelt parmezán
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • a tálaláshoz: 2 szelet citrom

Elkészítés

  1. Lazacos-parmezános tészta

    A tésztát a csomagolásán található utasítás alapján megfőzzük.
    A lazacot 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés lisztben megforgatjuk. 1 evőkanál vaj és 1 evőkanál olaj keverékén megsütjük, a serpenyőből kiszedjük, félretesszük. A maradék zsiradékot az edénybe öntjük, megpirítjuk rajta a lila meg a fokhagymát, hozzátesszük a paradicsomlevet, a zöld borsot, sóval, fehér borssal ízesítjük, kissé beforraljuk. A tejszínt és a parmezán felét elkeverjük benne. Belerakjuk a halat, 1-2 perc alatt átmelegítjük, végül a mártásba forgatjuk a leszűrt tésztát. Friss petrezselyemmel megszórva, citromszeletekkel tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A recept az Internetpatika ajánlásával készült. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!