Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Lazac töltött krumplival
Kifőztük Gasztromagazin

Lazac töltött krumplival

2015. április 21.
Lazac töltött krumplival

Hozzávalók

  • 4 lazacszelet (kb. 80 dkg)
  • 1 citrom
  • őrölt bors
  • olaj
  • a körethez:
  • 4 nagyobb krumpli (kb. 80 dkg)
  • 10 dkg semleges ízű, olvadó sajt (pl. trappista)
  • 20 dkg brokkoli

Elkészítés

  1. Lazac töltött krumplival

    A megtisztított, szálkamentes halat meglocsoljuk 1/2 citrom levével, enyhén sózzuk, borsozzuk, majd lezárt dobozban hűtőbe tesszük. A krumplit héjában megfőzzük, langyosra hűtjük. A sajtot lereszeljük. A brokkolit enyhén sós vízben roppanósra pároljuk.
    A krumpliszemeket kettévágjuk, a belsejüket kb. 1/2 cm-es falat hagyva, éles szélű kiskanállal kikaparjuk. A feldarabolt brokkolit összekeverjük a sajttal és a kivájt főtt krumplival, majd visszatöltjük a félbevágott burgonyába. Az ételt 15 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Közben tapadásmentes serpenyőben, néhány csepp olajon a lazac mindkét oldalát megsütjük. (Csak egyszer fordítsuk meg széles lapátkanállal, nehogy összetörjük.)
    A halat a töltött krumplival és citromszeletekkel tálaljuk.

    Tipp: az ételt másféle szálkamentes halfilével is készíthetjük.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

    Az Internetpatikával kapcsolatban további infóért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!