Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Körtés-gorgonzolás csirkecomb
Kifőztük Gasztromagazin
Körtés-gorgonzolás csirkecomb

Hozzávalók

  • 6 filézett csirkefelsőcomb
  • 3 körte
  • 6 dkg gorgonzola sajt
  • 5 dkg krémsajt
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 szelet füstölt szalonna
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 5 dkg vaj
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz: rizs vagy burgonyapüré

Elkészítés

  1. A körtéket meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk, a gyümölcshúst nyolcfelé vágjuk. A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. A szalonnát a sütőtál aljára fektetjük, rárakjuk a húst. A körteszeleteket sorban a csirkecombokra rakjuk. A tejszínt a krémsajttal, a fehérborral,
    a zúzott fokhagymával és kb. 1 dkg gorgonzolával elkeverjük; ha szükséges sózzuk, és egyenletesen a körtés húsra öntjük. Végül apróra vágott vajdarabokkal megszórjuk. Lefedjük, és 180 fokra melegített sütőben 20 percig, majd fedés nélkül további 20-25 percig sütjük. Az utolsó 5 percben a körtére szórjuk a maradék gorgonzolát, és ráolvasztjuk.

    A húst a szaftjával meglocsolva, rizzsel, burgonyapürével kínálhatjuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 160 vendég és 1 tag böngészi

  • Joshu

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!